Orangenpunsch

Tags: Thermomix, Getränke mit Alkohol

Glühwein in der Weihnachtszeit kennt ja jeder. Und auch der Apfelpunsch ist relativ bekannt, vor allem weil man ihn auch in einer alkoholfreien Alternative machen kann. Zur Weihnachtszeit passt aber auch gut ein leckerer Orangenpunsch. Und wenn man dann auch noch einen selbst hergestellten Orangenlikör dazu verwendet..........

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Orangenlikör

Tags: Getränke mit Alkohol, Selbstgemachtes, Thermomix

Für meinen Weihnachts-Workshop habe ich nach einem "Flüssigstarter" gesucht. Sicher, es gibt da leckere Gühwein- und und Apfelpunschrezepte. Das hat mir aber irgendwie nicht so richtig gefallen. Dann bin ich auf einen Orangenpunsch gestossen; ideal in der Weihnachtszeit. Orangen kombiniert mit Gewürzen wie Zimt und Nelke. Der Plan stand also fest, es sollte Orangenpunsch geben. Dafür brauchte ich jedoch einen Orangenlikör.

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Vanilleextrakt

Tags: Selbstgemachtes

Wie bei den Blitzapfelballen arbeite ich manchmal auch gerne mit Vanilleextrakt. Bisher habe ich diesen Extrakt bei uns im gut sortierten Supermarkt gekauft. Ein kleines Fläschchen von Spice Island mit 50ml Inhalt kostet € 10,99. Das macht einen Literpreis von €219,80. Auf der Zutatenliste steht: Extrakte aus Bourbon-Vanilleschoten in Wasser und Alkohol (35%).

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Räucherlachskuchen

Tags: Backen herzhaft, Thermomix

Gestern Abend habe ich uns einen leckeren Räucherlachskuchen gebacken, den wir zu einem Glas Wein genossen haben. Ein schönes leichtes Abendessen und schnell gemacht. Dieser Lachskuchen eignet sich aber auch prima für ein Büffet oder zu einem Brunch. Er kann gut vorbereitet werden und schmeckt warm und kalt.

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