Eton Mess

Tags: Thermomix, Dessert

Heute möchte ich Euch ein richtig leckeres, süßes Sommerdessert vorstellen. Besonders stolz macht es mich allerdings, das dieses Rezept in der Zeitschrift freundin (Erscheinungsdatum: 03.05.2017) erschienen ist und dabei auch mein Blog erwähnt wurde.

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Thunfischtarte mit Paprika

Tags: Thermomix, Backen herzhaft, Hauptgericht herzhaft

Thunfisch, Paprika, Mais und Käse eine fast unschlagbare Kombination für eine Quiche. Für darunter gibt es einen schnellen Teig, der durch den Quark schön saftig ist, durch den Mohn ein außergewöhnlich nussiges Aroma erhält und gleichzeitig etwas crunchy wird. Und steht die Quiche erstmal auf dem Tisch, sind auch schon alle Stücke weg.

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Bärlauchspätzle

Tags: Thermomix, Nudeln

Ein kleiner Geheimtipp ist das Grundstück einer Nachbarin, die nur ein paar Meter entfernt wohnt. Von einem Zaun abgeschottet, hat kein Hund - auch mein eigener nicht - Gelegenheit, den darauf wachsenden Bärlauch ungenießbar zu machen.

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Erdbeer-Käsekuchen

Tags: Thermomix, Backen süß, Erdbeeren

Warum sich mit einer Quarkspeise mit Früchten zufrieden geben, wenn man aus den Zutaten auch tolle Erdbeerschnitten machen kann? Vanillige Käsecreme und Fruchtpüree machen hier gemeinsame Sache und präsentieren sich so in cremiger Verführung. Da bleibt es garantiert nicht nur bei einem Stück.

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