Batida de Coco - Kuchen

Tags: Thermomix, Backen süß, Kokos

Batida de Coco gefällig? Nein, nicht so wie Du denkst. Nicht als erfrischender Cocktail im Glas, sondern als Kuchenkreation mit frischem Limettengeschmack. Für alle die Kokos mögen, ist das in diesem Sommer genau der richtige Kuchen.

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Cremige Quarkspeise

Tags: Thermomix, Dessert

Ich gestehe! Dieses Rezept bzw. die Idee ist geklaut.....und zwar.....von www.virusculinarius.de . Das Originalrezept findet man dort unter Culinarius-Quark. Die Besonderheit an dieser Quarkspeise ist die wahnsinnige Cremigkeit. Hier passt das Zitat "Einfachheit ist die höchste Form der Raffinesse".

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Tomaten-Rosmarinstangen

Tags: Thermomix, Backen herzhaft, Snacks

Sommer, Garten, Grillen, Bratwurst, Salat und dazu leckere Tomaten-Rosmarinstangen. Aber diese Stangen sind nicht nur eine tolle Sättigungsbeilage zum Grillfleisch. Sie schmecken einfach immer....auch pur....oder zu einem kühlen Bier....oder zu einem Glas Wein.

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Sagopudding mit Tonkabohne und Erdbeeren

Tags: Thermomix, Dessert, Erdbeeren

Vor einiger Zeit bin ich im Supermarkt durch Zufall auf eine kleine rote Packung mit Sagoperlen gestossen. Ich konnte mich erinnern, dass es in meiner Kindheit immer Rote Grütze mit Sago gab und das mochte ich total gerne. In den vielen Jahren danach ist mir Sago allerdings nicht mehr begegnet. Meine (Foodblogger-) Neugierde war also geweckt und so wanderte das Päckchen in meinen Einkaufskorb.

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Lachstorte auf Pumpernickelboden

Tags: Thermomix, Lachs

Hier bleibt der Backofen kalt! Aus Pumpernickel, Lachs, Mascarpone und Schmand entsteht eine leckere Torte. Die Zutaten für den Boden und für die Füllung müssen nur zusammengerührt werden und nach einer ausreichenden Kühlzeit kann die Torte serviert werden. Eine kleine Geheimwaffe für ein Partybüffet, für ein Brunch oder für einen Weinabend mit Freunden.

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